Satu dari 5 jenis sawi di Malaysia ialah sawi Jepun, teruskan membaca artikel ni supaya korang tahu 5 Jenis Sawi di Malaysia!
Apa khabar, semua orang? Hari ini kita akan bercakap tentang satu topik yang menarik, iaitu “Jenis Sawi di Malaysia”.
Tak dapat dipungkiri, sawi merupakan salah satu sayur-sayuran yang popular dan sering dijumpai dalam hidangan kita.
Jadi, dalam artikel blog ini, kita akan meninjau beberapa jenis sawi yang boleh kita temui di Malaysia.
Nak tahu lagi jenis sawi yang menarik? Alright, let’s get started 5 jenis sawi di Malaysia!
Senarai Kandungan
Sawi Hijau
Jenis Sawi hijau, atau Choy Sam seperti yang biasa dipanggil, mempunyai banyak manfaat kesihatan yang best tau!
Dia boleh mengawal gula dalam badan, jaga gigi dan tulang, serta bagi kulit yang sihat. Memang macam-macam lagi manfaat dia!
Sawi hijau ni punya ciri-ciri yang unik. Daun dia tegak berdiri, hijau segar, dan panjangnya dalam lingkungan 20-25cm.
Bahagian batang dia pula warna putih kehijauan, dan kalau hujung-hujung daun tu, dia makin kecil.
Biasanya kita masak sawi hijau untuk hidangan goreng macam mee goreng ke atau sup. Memang sedap dan menyelerakan!
Sawi Putih
Nama dia dah bagi petanda je, sayur sawi putih ni memang warna putih yang banyak, tapi tak sepenuhnya lah.
Hanya bahagian batang dia je yang berwarna putih. Tapi daun dia yang melebar dan besar-besar tu memang hijau pekat!
Ada satu kajian yang dilakukan pada tahun 2016 tu, dia kata sawi putih ni ada khasiat yang boleh kurangkan risiko penyakit jantung sebanyak 15% tau!
Selain tu, dia juga boleh membantu melancarkan pembuangan najis. Memang serba guna betul sawi putih ni!
Sawi Pahit
Sawi pahit, atau Kai Choy macam yang kita panggil, memang jenis sawi yang famous kat Malaysia ni.
Daun dia hijau yang mengisi batang dari bawah sampai melebar ke atas. Batang dia pula warna putih kehijauan yang cantik.
Biasanya orang Melayu suka masak sawi pahit ni untuk bagi rasa yang sedap dalam mee goreng, goreng-goreng, masak sup untuk orang yang berpantang, atau boleh jadi jeruk sawi. Memang ada pelbagai cara nak nikmati dia!
Sawi Bunga
Sawi bunga sawi in chinese Choy Sum Fa macam yang orang panggil, memang penuh dengan antioksidan, mineral, dan vitamin A, B6, dan C yang baik untuk kesihatan badan kita.
Kalau tak sure macam mana nak kenal pasti pokok sawi bunga ni, senang je. Kat bahagian pucuk daun dia, ada bunga yang berwarna kuning.
Jangan buang pulak, sebab bunga tu pun ada khasiat penting. Jadi, bila kita masak, jangan lupa nak masukkan sekali bunga tu dalam hidangan kita.
Sawi Jepun (Pak Choy)
Jenis Sawi Jepun, atau Pak Choy macam yang orang panggil, memang jadi makanan sampingan yang popular di Malaysia ni.
Nak tahu tak, Pak Choy ni punya ciri-ciri yang khas. Daun sawi dia tebal, melebar, berwarna hijau tua, dan ada urat daun yang putih. Kalau tengok bahagian bawah dia pula, bulat dan warna putih.
Biasanya orang Cina suka masak hidangan Pak Choy Sos Tiram, tapi kalau kita yang suka masakan Melayu, mesti nak kena menumis je. Memang serasi dengan selera kita!
Baca Juga: Buah-Buahan Tempatan Malaysia
Okay, kita dah sampai di penghujung artikel blog “Jenis Sawi di Malaysia” ni.
Macam mana? Menarik tak? Sekarang kita dah lebih kenal dengan beberapa jenis sawi yang biasa kita jumpa kat Malaysia.
Jadi, mulai sekarang, bolehlah kita cuba lebih kreatif dalam menyediakan hidangan dengan menggunakan sayur sawi ni.
Bolehlah mencuba resepi-resepi baru macam goreng, tumis, masak sup, atau mungkin dalam hidangan mi atau nasi goreng.
Ada banyak cara untuk memasak sawi-sawi ni, dan ia memang boleh menambahkan citarasa dan nutrisi dalam hidangan kita.
Jangan lupa, selain daripada rasa yang sedap, sawi juga memberikan pelbagai manfaat kesihatan yang bagus untuk tubuh badan kita.
Walau harga sawi murah, dia kaya dengan vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat membantu dalam menjaga kesihatan kulit, tulang, gigi, dan banyak lagi.
Jadi, teruskanlah eksplorasi dan jangan ragu-ragu untuk mencuba pelbagai jenis sawi di Malaysia yang ada.
Terima kasih kerana sudi membaca artikel Jenis sawi di Malaysia ini.
Semoga artikel ni memberikan inspirasi untuk korang mencipta hidangan yang sedap dan sihat dengan sawi-sawi yang ada.
Jom kita teruskan perjalanan kuliner kita dan jumpa lagi dalam artikel blog seterusnya. Bye-bye!