Halo semua! Kali ini kami akan berkongsi maklumat mengenai jenis pisang, iaitu Bentuk & Ciri Pisang Awak di Malaysia. Pisang awak (Musa sp.) adalah varieti pisang Malaysia yang kaya dengan ciri unik. Meskipun varieti Pisang Awak tidak sepopular yang lain, ciri-cirinya menarik perhatian. Jabatan Pertanian Malaysia bahkan mendaftarkan Pisang Awak sebagai varieti pada 2013.
Pisang awak mempunyai biji hitam di tengah-tengah buah, yang merupakan salah satu cirinya. Pisang Awak berbeza daripada varieti pisang lain kerana biji yang mengganggu. Selain itu, apabila buah pisang awak matang, kulitnya berubah dari hijau muda menjadi kuning kehijauan, menunjukkan bentuk hujung yang unik. Pisang Jenis Awak cepat mendapat perhatian kerana ciri-ciri tanaman yang unik dan menariknya.
Senarai Kandungan
Pisang Awak
Pisang Awak (Musa sp.) merupakan salah satu jenis pisang yang berkembang maju di Malaysia. Walaupun tidak begitu terkenal dengan variasi lain, Pisang jenis ini mempunyai ciri-ciri unik dan penting dalam budaya makanan Malaysia.
Walaupun pisang jenis awak mungkin kurang dikenali daripada jenis lain, ia adalah jenis pisang yang mempunyai ciri-ciri tersendiri. Pisang Awak telah didaftarkan sebagai varieti tumbuhan pada tahun 2013 di Jabatan Pertanian Malaysia, dengan kod MP1.
Salah satu ciri ciri Pisang Awak adalah benih hitam di tengah-tengah. Walaupun benih ini sukar dan boleh menjengkelkan apabila dimakan, ini adalah ciri yang membezakan mereka.
Kepopuleran Tanaman Pisang di Malaysia
Pisang adalah salah satu tanaman buah-buahan yang sangat populer di Malaysia, baik untuk konsumsi dalam negeri maupun ekspor.
Data statistik tahun 2021 menunjukkan bahwa lebih dari 26,000 hektar lahan digunakan untuk menanam pisang, menghasilkan lebih dari 318,000 metrik ton pisang (Sumber: Booklet Statistik Keluasan Tanaman Makanan, Jabatan Pertanian Malaysia 2021).
Wilayah utama bagi penanaman pisang adalah Johor, Sabah, dan Pahang, dengan Johor menjadi produsen terbesar.
Pisang Awak dalam Kuliner Malaysia
Jenis pisang ni memiliki rasa yang unik, sering dijelaskan sebagai “seppet” oleh orang Jawa di Muar. Rasa yang khas ini membuatnya kurang cocok untuk dimakan segar, terutama saat belum matang.
Sebagai gantinya, Jenis pisang awak ini sering digoreng atau dijual di gerai pinggir jalan. Di Johor, ada tradisi unik mengonsumsi Pisang Awak goreng dengan sambal kicap, memberikan pengalaman rasa yang unik.
Ciri-ciri Tanaman Pisang Awak
Berikut ni kami kongsikan beberapa ciri pisang awak yang berbeza dari jenis pisang yang lain.
1. Bentuk Pokok yang Khas
Jenis pisang ni memiliki bentuk pokok yang tumbuh tegak seperti varietas pisang lainnya. Biasanya, Jenis pisang ni tumbuh dalam kelompok yang lebih besar, membentuk rumpun dengan beberapa pohon. Batangnya kuat dan tahan terhadap serangan hama dan penyakit.
2. Susunan Pelepah Daun dan Antosianin
Susunan pelepah daun Pisang ni cenderung padat, terutama karena biasanya tumbuh dalam kelompok. Daun-daunnya juga mengandung antosianin yang memberikan warna coklat kemerahan pada batang yang sebagian besar hijau.
3. Tandan dan Buah Pisang Awak
Tandan Pisang jenis ni memiliki bentuk seperti silinder dan biasanya berisi buah yang berukuran sedang. Tandan ini cenderung naik ke atas. Setiap tandan berisi sekitar 10-12 sisir, dengan masing-masing sisir berisi sekitar 10-16 buah.
4. Biji yang Khas
Pisang awak adalah salah satu pisang yang ada bijinya. Salah satu ciri unik Pisang jenis ni adalah bijinya yang berwarna hitam. Biji ini keras dan bisa terasa mengganggu saat dimakan. Ciri ini membuat Pisang jenis ni berbeza dari banyak varietas pisang lain yang umumnya tidak memiliki biji.
5. Bentuk Hujung dan Kulit Buah yang Khas
Pisang jenis ini dikenal karena memiliki bentuk hujung yang unik pada buahnya. Buah ini memiliki leher yang menyerupai botol, meskipun ukurannya sedikit lebih pendek daripada beberapa varietas pisang lainnya.
Selain itu, kulit buah Pisang jenis ni berubah dari hijau muda saat masih muda menjadi kuning kehijauan dengan tompok kelabu saat matang. Perubahan warna kulit ini memberikan petunjuk visual tentang kematangan buah.
6. Anak Benih Pisang Awak
Untuk menanam Pisang jenis ni, petani seringkali mengandalkan anak benih. Anak benih biasanya diperoleh dari pokok induk yang memiliki kualitas yang diinginkan. Namun, sebelum ditanam, bibit ini perlu diolah terlebih dahulu untuk memastikan kesuburannya dan menjaganya bebas dari penyakit.
Saat ini, teknologi kultur tisu digunakan untuk menghasilkan anak benih Pisang jenis ni yang berkualitas. Petani yang berencana menanam Pisang jenis ni dalam skala besar sering harus melakukan pemesanan anak benih dengan jauh hari, karena ketersediaan anak benih kultur tisu biasanya terbatas.
7. Ciri Warna Daun Anak Benih
Daun anak benih Pisang jenis ni memiliki ciri khas tersendiri. Daunnya berbentuk eliptik sempit dengan ujung yang meruncing di kedua sisi.
Warna daunnya seragam hijau dan tidak memiliki antosianin yang terlihat. Daun seperti ini sering digunakan dalam berbagai keperluan, termasuk sebagai bahan pembungkus makanan seperti nasi lemak atau dalam kue-kue tradisional.
8. Pangkal Daun yang Unik
Ciri unik lainnya dari Pisang jenis ni adalah pada pangkal daunnya. Daun-daun Pisang jenis ni memiliki bentuk pangkal yang bulat di kedua sisi, menciptakan penampilan yang khas dan berbeda dari varietas pisang lainnya.
Nah, itulah penjelasan mengenai Bentuk & Ciri Ciri Pisang Awak di Malaysia. Mudah-mudahan artikel ini berguna untuk anda.
Untuk mengetahui maklumat lengkap tetang Pokok Pisang, anda boleh baca artikel kami yang memuat maklumat tentang Pokok Pisang pada pautan ini.
Oleh itu, anda kini mempunyai pemahaman yang lebih baik tentang bentuk dan ciri-ciri unik Pisang Awak Malaysia. Pisang jenis ini menarik untuk dipelajari lebih lanjut kerana biji hitam di tengah buah, bentuk hujung yang unik, dan warna kulit yang berubah semasa matang.
Selain itu, populariti tanaman pisang di Malaysia menunjukkan bahawa pisang masih merupakan buah yang digemari dan dihasilkan dengan banyak di negara ini. Pisang adalah sumber makanan yang lezat dan merupakan komponen penting dalam budaya kuliner Malaysia.
Apabila teknologi kultur tisu digunakan dalam produksi anak benih pisang awak, para petani semakin tertarik untuk mengembangkan tanaman ini secara lebih luas. Semoga artikel ini membantu anda memahami dan menghargai nilai pisang anda, serta peranan yang dimainkannya dalam budaya dan industri pertanian Malaysia.