Pisang Raja Udang adalah jenis pisang di Malaysia yang menarik perhatian dengan ciri uniknya.
Dinamakan demikian kerana bentuk buahnya yang menyerupai udang. Walau bagaimanapun, untuk benar-benar memahami Pisang Raja Udang, kita perlu mengkaji dengan teliti ciri-ciri dan karakteristiknya.
Artikel ini akan mengupas segalanya tentang Pisang Raja Udang, dari bentuk hingga rasanya yang istimewa.
Dengan pengetahuan ini, anda akan dapat mengenali dan menikmati keunikan buah tempatan ini dengan lebih mendalam.
Senarai Kandungan
Pisang Raja Udang
Pisang Raja Udang atau yang lebih dikenali sebagai ‘Red Banana’ adalah sejenis pisang yang istimewa sebab kulitnya berwarna merah ungu atau merah hati.
Pisang ini termasuk dalam kumpulan Kultivar AAA Group, yang sama dengan pisang Cavendish. Bezanya ialah kebanyakan pisang biasanya hijau ketika muda dan kuning ketika masak, tetapi Pisang Raja Udang ini tak sama.
Di Malaysia, jarang kita jumpa pisang Raja Udang dijual secara komersil kerana dikatakan kurang sesuai untuk pasaran.
Cari pun susah nak dapat. Saya pernah pergi ke kedai pisang, tapi tak pernah nampak Pisang jenis ni dijual segar.
Yang menarik tentang pisang ini ialah kulitnya yang merah ungu, tetapi isinya tetap putih krim atau sedikit merah jambu.
Penanaman Pisang Raja Udang
Pisang Raja Udang juga ditanam dengan menggunakan sulur anak pisang seperti kebanyakan jenis pisang lain.
Sulur anak pisang ini perlu diambil daripada pokok induk yang sihat dan kuat. Sulur ini harus dirawat dengan baik sebelum ditanam.
Lubang penanaman perlu disediakan lebih awal dengan pemupukan menggunakan baja asas dan organik.
Anda boleh memilih untuk menanam Pisang jenis ni sebagai tanaman tunggal atau dalam tanaman selingan dengan tanaman lain seperti getah, kelapa sawit, atau durian.
Jarak penanaman yang disyorkan adalah 3 meter x 3 meter, dengan 1,100 pokok/ha untuk tanaman tunggal dan 700 – 900 pokok/ha untuk tanaman selingan.
Lubang penanaman perlu disediakan dengan baik, diisi dengan baja organik, baja fosfat, dan anak benih Pisang jenis ni.
Pemeliharaan Pisang Raja Udang
Pemeliharaan tanaman Pisang Raja Udang memerlukan aplikasi baja secara berkala. Selama tahun pertama penanaman, anda boleh memberikan baja NPK 15:15:15 sebanyak 60-120 gram per pokok dalam 5-8 kali aplikasi setahun.
Pada bulan ke-12, tambahkan baja NPK 15:15:15 sebanyak 150 gram per pokok, baja NPK 12:12:17:2 sebanyak 150 gram, dan Kapor GML sebanyak 1 kg per pokok.
Penggunaan baja buah yang sesuai perlu berterusan selepas 18 bulan. Anda juga perlu menjaga tanaman dari rumput-rumput liar dan membersihkan kawasan pangkal pokok secara berkala.
Pemangkasan Sulur Pisang
Aktiviti memangkas sulur pisang yang tidak diingini adalah penting untuk menjaga jarak antara hasil dalam satu rumpun tanaman.
Ini memastikan hasil dan mutu buah tidak terjejas akibat persaingan dalam mendapatkan nutrien.
Penuaian Buah Pisang Raja Udang
Pisang Raja Udang biasanya mengeluarkan jantung dalam masa 8-10 bulan selepas ditanam dan buah boleh dikutip lapan minggu kemudian.
Pastikan buah tidak tercedera saat penuaian dengan mengekalkan jarak sekitar 0.5 meter dari tandan buah.
Buah yang cukup masak mempunyai kulit merah ungu dengan saiz sekitar 4-7 cm dan panjang 10-15 cm, bergantung kepada varieti dan kaedah penanaman.
Isi buahnya putih krim atau merah jambu dengan rasa manis yang unik dan aroma yang wangi. Pisang ini jarang dijumpai di pasaran kerana ia tidak begitu komersial seperti jenis pisang lain.
Kandungan Nutrisi Yang Tinggi
Pisang Raja Udang kaya dengan beta karoten, vitamin C, zat besi, dan kalium. Kandungan nutrisinya semakin tinggi dengan warna merah yang lebih gelap pada kulitnya.
Pisang ini sesuai dimakan segar atau dijadikan sebagai pencuci mulut. Kulitnya perlu dikupas sebelum dimakan, dan anda juga boleh mengeringkannya menjadi kerepek.
Bagi petani yang ingin mencuba menanam Pisang jenis ni secara komersial, artikel ini mungkin memberi inspirasi.
Jadi, sekiranya anda mencari pisang yang berbeza dari yang lain, Pisang jenis ni adalah pilihan yang menarik!
Dengan memahami dengan mendalam tentang ciri-ciri Pisang Raja Udang, kita dapat mengapresiasi keunikan buah ini dengan lebih baik.
Rasanya yang istimewa dan bentuknya yang unik, menyerupai udang, memang menjadi ciri utama Pisang Raja Udang.
Namun, untuk menikmatinya sepenuhnya, penting untuk memilih buah yang matang dengan baik.
Dengan memanfaatkan panduan dalam artikel ini, Anda dapat memastikan setiap Pisang jenis ni yang Anda pilih adalah dalam keadaan terbaik.
Jadi, jangan ragu untuk memasukkan buah tempatan yang istimewa ini ke dalam hidangan Anda.